1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Maringá / PR

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Maringá / PR

Regime de contrato:

Aprendiz

Descrição da vaga:

Descrição: nesta vaga de emprego, o colaborador irá atuar como sub chefe de cozinha. Sua missão será auxiliar e colaborar para o cumprimento das atividades estratégicas do chefe de cozinha. Na ausência do chefe fica responsável pela coordenação de tarefas e pessoas no setor da cozinha. Jornada de trabalho: 7h20 - Escala 6x1 cadastre-Se em nossa vaga e venha fazer parte da #equipehorus! Requisitos: ensino superior ou técnico completo ou em curso? experiência na função? Conhecimento avançado de higiene de alimentos, boas práticas de manipulação ? Responsabilidades: conferir o kit de materiais para a execução do cardápio solicitar materiais necessários ao controlador do almoxarifado executar o cardápio da casa, junto à equipe de produção e auxiliares coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha fiscalizar a higienização do local de trabalho cuidar da dos pratos servidos verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto passar os feedbacks do salão ao chefe de cozinha acompanhar linha de produção da casa mediante ficha técnica conferir a separação de lotes e datas das etiquetas checar abastecimento de freezers treinar aprendizes, cozinheiros e auxiliares auxiliar na programação do cronograma de limpeza da cozinha solicitar reparos de maquinas gerenciar juntamente com o rh o banco de horas da equipe acompanhar nps verificar a contagem do freezer gerir a equipe auxiliar na lista de compras auxiliar na contratação de colaborador orientar os colaboradores para que sigam de maneira uniforme os padrões da empresa (finalização de pratos) auxiliar na fiscalização das normas impostas pela anvisa e vigilancia sanitaria benefícios: prêmio assiduidade alimentação no local convênio farmácia vale alimentação e refeição, após o período de experiência vale transporte desconto em produtos, após o período de experiência oportunidade de crescimento e capacitações.

Cód. 9863137
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