• Gerenciar a equipe de Alimentos & Bebidas de acordo com a regras e politicas da empresa.
• Planejar e supervisionar todas as atividades do departamento de A&B.
• Elaborar orçamento anual e encarregar-se do controle orçamentário e financeiro da área de A&B.
• Coordenar planejamento de cardápios. Rever fichas técnicas. Estabelecer preços e necessidade de reajustes.
• Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.
• Responder pela segurança alimentar.
OUTRAS OPORTUNIDADES DE Gerente de Alimentos e Bebidas PARA VOCÊ!
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