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1 VAGA DE Gerente de Alimentos e Bebidas EM Belém / AL
Função/cargo da vaga:
Gerente de Alimentos e Bebidas
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Belém / AL
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Título da vaga: gerente de alimentos e bebidas (A&B) Local: ananindeua/pa Empresa de grande porte e referência em excelência de serviços, está em busca de um gerente de alimentos e bebidas altamente qualificado e motivado para liderar nossas operações de A&B. O candidato ideal será responsável por garantir a qualidade superior dos nossos serviços de alimentação e bebidas, desde a concepção de cardápios até a experiência final dos nossos sócios e convidados. Principais responsabilidades: Gestão operacional: supervisionar e coordenar todas as operações de A&B, incluindo restaurantes, bares, eventos. Liderança de equipe: gerenciar e treinar a equipe de A&B, promovendo um ambiente de trabalho positivo e motivador. Garantir que todos os funcionários estejam alinhados com os padrões de serviço e qualidade da empresa. Planejamento e execução de eventos: trabalhar em colaboração com a equipe de eventos para planejar e executar eventos de alto padrão, desde pequenos encontros sociais até grandes celebrações. Controle de qualidade: assegurar que todos os alimentos e bebidas servidos estejam em conformidade com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. Gestão financeira: monitorar e gerenciar o orçamento de A&B, controlando custos, otimizando receitas e garantindo a rentabilidade das operações. Desenvolvimento de cardápios: colaborar com chefs e fornecedores para desenvolver cardápios que atendam às expectativas dos sócios, incorporando tendências culinárias e oferecendo opções diversificadas. Gestão de relacionamento com fornecedores: negociar com fornecedores para garantir as melhores condições de compra e a qualidade dos produtos. Inovação e sustentabilidade: implementar práticas sustentáveis e inovadoras nas operações de A&B, buscando sempre melhorar a experiência dos sócios e reduzir o impacto ambiental. Atendimento ao cliente: assegurar um atendimento excepcional aos clientes, abordando e resolvendo prontamente qualquer problema ou solicitação especial. Requisitos: Graduação em administração, hotelaria, gastronomia ou áreas relacionadas. Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas, preferencialmente em clubes, hotéis, ou restaurantes de alto padrão. Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipe. Sólida compreensão de operações financeiras e controle de custos. Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficiente. Foco em detalhes e forte compromisso com a qualidade do serviço. Conhecimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de sustentabilidade. Excelente comunicação e habilidades interpessoais. Benefícios: Salário competitivo. Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional. Ambiente de trabalho e colaborativo. Currículos para o e-Mail: (email confidencial) Confira todos O nossos cursos online: Curso completo de formação pacote office Curso completo de power bi expert na prática Curso completo para auxiliar administrativo Curso de rotinas de departamento pessoal + esocial + dctfweb + bônus Curso de formação em personal organizer Curso de oratória completo Curso de excel completo do básico ao avançado Curso de design gráfico completo Curso brigadeiro gourmet Curso de adestramento canino em casa.
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