1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Baixio / CE

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Baixio / CE

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas Produzir pratos de alta qualidade em termos de e sabor Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade Substituir o chefe no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes. Requisitos indispensáveis: Residir em baixio ou nas proximidades experiência comprovada na área Conhecer os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções Pós-Graduação ou bacharelado em gastronomia e/ou diploma relacionado será um diferencial.

Cód. 11139682
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