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1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Salvador / BA
Função/cargo da vaga:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Salvador / BA
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
A nossa motivação é inspirar histórias.É alimentar as histórias de amigos juntos numa mesa, de famílias comemorando as pequenas e grandes vitórias.É rechear estes momentos com risos soltos e uma porção de humor. É participar deles com leveza, atenção e estar juntos nas horas que fazem a vida ter mais graça e sabor, nas memórias que ficam nas nas conversas e no coração. Por isso, a gente quer mais é que todos aproveitem cada pedacinho da do lado, mostrando que sempre tem coisa boa para se comemorar e coisas novas para o dia é mais feliz quando a gente puxa mais uma cadeira pra incentivar as pessoas a viver com gosto e vontade. E inspirar o país inteiro com a história de um fast-Food feito de sonhos, mão na massa, amor à comida árabe, à vida e às histórias que fazem da nossa casa a casa da nossa gente. /ntambém será legal se você tiver: ensino médio completo experiência como cozinheiro líder ou chefe de cozinha atuação com liderança de equipe conhecimento em segurança alimentar./nquais serão as suas funções e atividades: garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela vigilância sanitária e pela rede, sempre utilizando produtos homologados e episassegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápiocumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega corretoconhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-Los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela redeassegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, pvps e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as lvs, cumprindo as normas e orientações da vigilância sanitária e do departamento de qualidade da rederealizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinhacontribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinhaagir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da marca e positivar os resultados da lojagerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Cód. 9751824
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