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1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Salvador / BA
Função/cargo da vaga:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 1.800,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Salvador / BA
Regime de contrato:
Efetivo/CLT, Trainee
Descrição da vaga:
Restaurante e gastrobar cozinheiro chefe (a): Atividades a serem realizadas: Responsável geral da cozinha e restaurante. Armazenamento e controle do estoque e validade limpeza e organização da cozinha conhecimento de práticas de higienização e legislação básica de segurança alimentar e da vigilância sanitária mise en place. Responsável pelo pré-preparo e higienização: Lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos entre outras atividades. Responsável pela execução de pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Preparar pratos diversos, decorados, finalizados e bem apresentados para a entrega aos clientes. Preparo de marmitas congeladas fit, e saudáveis preparo de alimentos na chapa: Grelhados, hambúrgueres gourmets, tapiocas cuscuz goumet, smoothies, sucos, açaí orientar os auxiliares de cozinha quando necessário. Atendimento à clientes Requisitos: Ensino superior ou técnico em gastronomia. Diferencial prática na função ou conhecimento de alimentos orgânicos, veganos, vegetarianos e regional. Desejável: Organização agilidade trabalho em equipe benefícios: (Informação Confidencial) com a função + Metas por desempenho + Vale alimentação
Cód. 8503540
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