Atividades a serem desenvolvidas: pré-Requisitos: · formação: ensino médio completo (com comprovante); · experiência com preparo de refeições em alto volume; · experiência/vivência na área hospitalar. Principais · responsabilizar-Se pelo preparo dos alimentos sob supervisão da nutricionista de produção, através de técnicas de manipulação adequadas para cada gênero alimentício, a fim de garantir a qualidade e segurança do cardápio; · assegurar que as atividades executadas pelo ajudante de cozinha estejam de acordo com os padrões do setor (higiene e preparação), através da orientação e supervisão direta das práticas deste profissional, a fim de que suas rotinas sejam executadas de maneira assertiva; · garantir que as mercadorias oriundas do estoque estejam alinhadas ao cardápio, através da conferência e observação dos padrões, a fim de proporcionar a melhor qualidade alimentar aos clientes; · cumprir efetivamente as fichas de preparação do cardápio, bem como seguir o manual de boas práticas do setor, com finalidade de padronizar as receitas e minimizar o risco de erros. Local de trabalho: cascadura horário: 12x36 (10:00 às 22:00). Nível hierárquico: operacional remuneração: benefícios:assistência médicaassistência odontológicavale-Transporte (vt)refeitório no ção: efetivo – clt quantidade de vagas: 1 turno: manhã e tarde pré-Requisitos: experiência mínima de 6 mesesformação mínima em ensino médio
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