Restaurante gastronômico contrata cozinheiro com o seguinte perfil:
experiência na execução de pratos com fichas técnicas, preparação de: molhos, sopas, cozimento e porcionamentos, etc... Seguindo com fidelidade rigorosa as fichas técnicas;
Já ter atuado no abastecimento da cozinha, identificando detalhadamente os produtos pendentes para o mis-en-place; checagem do padrão dos produtos recebidos e garantir que todos os produtos disponíveis estejam em perfeitas condições de uso, dentro da validade; manter todos os potes da praça etiquetados com a devida data de produção e validade
Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana (1 folga por semana + 1 domingo no mês);
Desejável possuir algum curso técnico;
Possuir fácil acesso à zona sul.
Oferecemos salário compatível com o mercado + vt + refeição no local.
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