Winner rh seleciona para seu cliente:
cozinheiro – (02 vagas) - del castilho/rj
Requisitos:
-ensino médio completo;
-fácil acesso ao norte shopping;
-desejável experiência anterior em restaurante, bar e segurança alimentar;
-conhecimento de planejamento de produção, pré-preparo, produção, validades e controles em geral, pedido de insumos/produtos, conferência de pedidos e produtos e gestão de equipe; -necessário ter disponibilidade de horário;
-desejável ter cursos de especialização na área.
Atividades:
-responsável por tudo que se refere à montagem e saída de pratos.
-pré-preparo, montagem e organização da área de serviço.
-deverá manter o padrão de qualidade estipulado pela empresa, prezando pela limpeza, organização, sabor dos produtos, padrão visual, agilidade e cumprimento exato das receitas desenvolvidas pela equipe de alimentos.
-preparo de pedidos mediante comanda impressa.
-higienização dos alimentos, etiquetagem de produtos.
-conhecimento total do cardápio.
-noções básicas de estoque – responsável pela contagem, porcionamento, etiquetagens, controles em geral do setor.
-gestão de equipe – controle de entrada, saída, escala, faltas, uniforme,, postura e comunicação.
-pedidos e levantamento de necessidades da cozinha.
local de trabalho: norte shopping – del castilho/rj
Horário de trabalho: 44 horas semanais (com 1 folga durante a semana e 1 domingo ao mês).
A empresa oferece salário de R$ 1.000,00 + vale transporte + refeição no local.
com assunto: cozinheiro
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