Cozinheiro – barra da tijuca rj
Bistrô contrata para seu quadro funcional.
Ensino médio completo.
experiência comprovada na função.
Atividades a serem executadas:
Elaboração e execução de pratos básicos, conhecimento de boas práticas.
Executar e orientar a equipe de trabalho durantes a elaboração do cardápio; controlar o tempo de preparo de cada cardápio; manter e acompanhar a higiene do local durante todos os procedimentos; coordenar seus auxiliares, procurando sempre trabalhar em equipe; acompanhar a finalização dos pratos; realizar degustação dos pratos antes de serem embalados, retirando amostras, colocando-as em embalagens próprias e individuais para armazenamento diário; zelar pela limpeza, apresentação e higiene de toda área de trabalho ao fim das atividades; verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto; coordenar a elaboração dos cardápios; solicitar materiais necessários ao estoquista; avaliar a qualidade da matéria prima recebida; conferir o kit de materiais para a execução do cardápio.
Salário:R$1.200,00
Vale transporte
Alimentação no local
Carga horária: a combinar.
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