Cozinheiro – R$ 1.600,00
Cozinheiro(a)
Buscamos profissionais com:
1° grau completo;
experiência anterior como cozinheiro(a);
Principais atividades: apoiar o chefe e sub chefe na administração de
Estoque e controle de consumo de cozinha,cuidar da segurança dos
Alimentos,cuidar da área de trabalho,realizar cozimento,gratinar
Alimento,observar ponto,textura,sabor,cor e conservação das propriedades do
Alimento,controlar temperatura de acordo com o equipamento e o produto
Alimentício,preparar e montar pratos diversificados,montar e apresentar
Prato,acondicionar o prato em recipiente próprio de acordo com o tipo de
Serviço,executar flambagem de alimento,operar equipamento e
Maquinário,apoiar o chefe na elaboração do menu,manter registro em ficha
Técnica,orientar os ajudantes de cozinha,manter a equipe motivada;
Remuneração:R$ 1.600,00 + vt + refeição no local;
Local de trabalho: barra da tijuca;
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