2 VAGAS DE Chefe de Cozinha EM Rio de Janeiro / RJ

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.500,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Rio de Janeiro / RJ

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Chefe de cozinha Local: Barra da tijuca (shopping up town) e copacabana Para participar você precisa: Ter experiência contínua e comprovada como chefe de cozinha em restaurante japonês. Elaborar pratos e sobremesas. Dominar e atualizar cardápio. Fazer ficha técnica e modo de preparo. Controlar qualidade e padrão dos pratos. Executar direta ou indiretamente, pré-preparo, preparo e finalização de pratos e molhos. Manter boas práticas de higiene e manipulação e conservação de alimentos, da cozinha e utensílios. Controlar desperdícios e requisitar alimentos ao estoque. Coordenar equipe da cozinha. Capacitar e orientar auxiliares e cozinheiros. Liderança, controle, organização, trabalho em equipe, controlar situações adversas, saber trabalhar sob pressão, saber delegar, pró atividade e organização Serão diferenciais: ou experiência. Morar próximo O que oferecemos: Vale transporte e refeição no local

Cód. 6530434
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