1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Rio de Janeiro / RJ

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 3.000,000

Cidade/Estado:

Rio de Janeiro / RJ

Descrição da vaga:

Rh10 contrato chefe de cozinha-efetivo. Planejar e supervisionar os trabalhos,elaborar todos os pratos que forem solicitados. - Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar ; - Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; - Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da cozinha; - Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da dos mesmos; - Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários; - Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra; - Organizar inventários e controles. -experiência em eventos sólida experiência comprovada na carteira como chef de cozinha em restaurantes de alto padrão. Será um diferencial ter experiência em hotelaria. Horario: escala 6x1

Cód. 4812368
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