Chefe de cozinha
Cafeteria contrata:
Chefe de cozinha
Ensino medio completo;
experiência anterior como chefe de cozinha;
-oriundo de restaurante de alta gastronomia(imprescindível);
Atividades:
? supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros/ajudantes) garantindo o provisionamento necessário de materiais, de produtos e recursos humanos,
? cuidar da segurança dos alimentos,que pode incluir aplicar os procedimentos de higiene e segurança dos alimentos na manipulação,
? cuidar da área de trabalho,
? coordenar e quando for necessário realizar corte e pré-preparação de comestíveis variados,
? orientar o cozinheiro,
? acompanhar a execução,
? absorver e transmitir novos conhecimentos,
? cuidar da apresentação pessoal,
? procedimentos básicos de inventário e rotação de estoque;
Remuneração: R$ 2.500,00 + beneficios (vt + refeição no local).
Local de trabalho: tijuca ou gávea
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