1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Pato Branco / PR

Função/cargo da vaga:

Gerente de Restaurante

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Pato Branco / PR

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Estamos à procura de um(a) Subgerente de Restaurante motivado(a) e (a) para se juntar à nossa equipe. O(a) profissional será responsável por apoiar o gerente na administração diária do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a qualidade dos produtos e a eficiência das operações. ??? Como Sub Gerente de Restaurante, você vai: Supervisionar os padrões técnicos de A&B, inventários, checklists diários e prazos de validade dos produtos. Garantir a limpeza, organização do restaurante e formalizar problemas de manutenção. Coordenar treinamentos, avaliar desempenho, realizar contratações, desligamentos e aplicar medidas disciplinares. Orientar e supervisionar o atendimento, conhecer detalhadamente o cardápio e acompanhar a divisão de praças. Avaliar a qualidade dos alimentos e bebidas, além de supervisionar os produtos vendidos. Conferir escalas de funcionários e verificar a necessidade de pessoal fixo e extra. Conduzir reuniões diárias de preleção e setoriais mensais com a equipe. Acompanhar informações de vendas, custos e trabalhar para atingir metas de rentabilidade. Atender reclamações pessoalmente e observar resultados das pesquisas de satisfação. Abrir e fechar o restaurante conforme a escala horária. ??? Requisitos: experiência prévia em cargos de liderança no setor de alimentos e bebidas, preferencialmente em restaurantes. Conhecimento em gestão de equipe, controle de estoque e boas práticas de segurança alimentar. Flexibilidade de horário e disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados. Formação em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas será um diferencial. ??? Requisitos Comportamentais: Boa comunicação verbal e escrita; Trabalhar em equipe; Bons padrões operacionais; Proatividade; Trabalhar em equipe; Foco em vendas; Agilidade.

Cód. 11024620
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