1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Pato Branco / PR

Função/cargo da vaga:

Gerente de Restaurante

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Pato Branco / PR

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Estamos em busca de um Gerente de Restaurante talentoso e dedicado para liderar nossa equipe. Se você tem paixão pela gastronomia, habilidade em coordenar equipes e experiência em preparar pratos de alta qualidade, queremos conhecê-lo! ??? Como Gerente de Restaurante, você vai: Manter a limpeza e organização geral do restaurante; Conferir as escalas elaboradas pelos Coordenadores Front e Back; Conferir diariamente os checklists do Back (abertura, fechamento, montagem de praças, limpezas); Conferir diariamente os checklists do Front (abertura, fechamento, montagem de praças, limpezas); Fazer contratações de pessoal, avaliações de desempenho da equipe e desligamentos quando necessário; Verificar contingente de pessoal fixo e extra; Assumir as responsabilidades das operações e dos funcionários; Acompanhar junto dos gerentes/sócios informações de vendas e custos; Atingir os objetivos de rentabilidade e lucratividade; Acompanhar os processos, preocupando-se sempre com a qualidade dos produtos/serviços oferecidos pelo empreendimento; Diagnosticar necessidades e Controlar os trabalhos de Treinamento e Desenvolvimento dos funcionários; Acompanhar a divisão de praças feita pelo Coordenador de Front; Atender reclamações de clientes pessoalmente; Realizar as reuniões diárias de preleção; Realizar reuniões setoriais mensais com a equipe de funcionários; De acordo com a escala horária, abrir / fechar a casa. ??? Requisitos: Ensino Médio Completo ou Ensino Superior em Gastronomia; experiência técnica em alimentos; Conhecimento técnico comprovado em carnes nobres; Certificados de manipulação de alimentos e afins; Certificados na área de alimentação; Disponibilidade de horários; Vamos bater um papo? (Informação Confidencial) REALIZE | Gestão & Pessoas®?

Cód. 10819683
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