4 VAGAS DE Nutricionista de Produção EM Niterói / RJ

Função/cargo da vaga:

Nutricionista de Produção

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.820,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Niterói / RJ

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Supervisionar a sua equipe de trabalho, orientando com relação à segurança alimentar e reforçando as recomendações para o cuidado necessário ao cumprimento do cardápio estabelecido em contrato. Planejar/elaborara cardápios de acordo com o contrato/tr, sem comprometimento da viabilidade financeira do contrato e manutenção nte e do cliente. Efetuar chec list das condições ambientais de trabalho em todo refeitório, recomendado cuidados especiais para com todos os equipamentos e insumos a serem utilizados na preparação dos alimentos. Planejar ações de abastecimento na unidade sob sua responsabilidade, observando nos itens recebidos ou em estoque, prazo de validade, qualidade dos produtos e suficiência para o atendimento no período até o próximo abastecimento a fim de evitar a falta ou excesso de produtos na operacionalização do refeitório, comunicando qualquer não conformidade ao seu superior imediato. Acompanhar a condução operacional da preparação e distribuição dos alimentos, fazendo intervenções pontuais para correção de não conformidades, orientando para as práticas corretas de acordo com os padrões estabelecidos em contrato. Controlar e exigir o uso constante de epis, pelos seus liderados, visando evitar acidentes do trabalho ou má utilização dos mesmos, registrando sempre a entrega em formulário específico. Proceder a devolução de mercadorias e/ou itens utilizados em sua unidade de operação, que esteja não conformes em relação aos padrões estabelecidos, e cobrar as substituições necessárias e/ou o ressarcimento de devoluções dessas mercadorias e/ou itens. Entre outras atividades

Cód. 4518775
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