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1 VAGA DE Líder de Açougue EM Fortaleza / CE
Líder de Açougue
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Fortaleza / CE
Efetivo/CLT
Acompanhar a execução correta das fichas técnicas. Supervisionar boas práticas de higiene e segurança. Realizar a gestão da equipe da cozinha. Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante. Orientar e verificar a elaboração das receitas, afim de garantir que esteja tudo no padrão. Controlar o estoque de insumos. Realizar procedimentos de elaboração de escalas da equipe. Requisitos experiência como líder de cozinha. Excelentes habilidades de comunicação e liderança. Cursos na área de gastronomia será diferencial.
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