1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Fortaleza / CE

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 5.000,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Fortaleza / CE

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

atividades a serem desenvolvidas: ->orientar a equipe para o preparo das refeições de acordo com o cardápio; diário, controlando a qualidade, sabor e dos pratos; ->realizar a degustação dos pratos antes de seguir para os clientes; ->contribuir para redução de custo; ->supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio, orientando nos preparos e pré-Preparo das refeições, ->acompanhar a distribuição das refeições, certificando que a refeição seja servida dentro dos padrões estabelecidos. ->garantir a higiene do local de trabalho, aplicando métodos corretos de manipulação e conservação dos alimentos, bem como providenciando a limpeza dos equipamentos, utensílios e instalações da cozinha; ->elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; ->administração do estoque; ->promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho; ->demonstrar capacidade de improvisação; ->testar receitas; ->participar da seleção de pessoal; ->checar agenda de eventos e reservas; ->planejar escala de folga. Prazo para inscrição: conhecimentos pré requisitos: experiência comprovada de no mínimo na área superior completo em gastronomia; residir em fortaleza vivencia em supermercados, será um diferencial benefícios - Assistência médica / medicina em grupo - Assistência odontológica - Combustível - Convênio com farmácia - Restaurante na empresa - Vale-Transporte horário de trabalho de segunda à ção - Clt (efetivo)

Cód. 7811807
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