Preparar massa de pizzas seguindo as receitas e padrões do restaurante preparar ingredientes para montagem das pizzas operar fornos e monitorar a temperatura e o tempo de cozimento para a pizza estar perfeitamente assada desenvolver novas receitas de pizzas, experimentando diferentes combinações de ingredientes monitorar estoque de ingredientes e realizar pedidos conforme necessário supervisionar e treinar auxiliares de cozinha e outros membros da equipe na preparação e montagem das pizzas.
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