1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Campinas / SP

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.600,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Campinas / SP

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

·?Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; ·???Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha; ·???Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a qualidade de do mesmo; ·???Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários. ·??Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra; ·??Organizar e “cantar” os pedidos para as diversas praças da cozinha. Requisitos: É o encarregado de planejar a execução dos pratos que serão servidos, o seu pré-preparo, preparo e finalização, bem como controlar a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento utilizados. A ele também podem ser designadas algumas funções gerenciais mais burocráticas. Benefícios: – Plano de saúde; – Plano odontológico; – Vale transporte; – Refeição no local.

Cód. 7519051
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