1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Brasília / DF

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.500,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Brasília / DF

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Buscamos um líder de cozinha apaixonado por culinária, venha liderar o time de culinários em um Hostel. Se você tem habilidades em liderança, é criativo, orientado a detalhes, com experiência em cozinha de alta qualidade, leia mais! Responsabilidades: Supervisionar e liderar a equipe de culinários, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho; Coordenar e organizar atividades em torno da cozinha, incluindo horários e pedidos de estoque; Preparar e cozinhar uma variedade de pratos de alta qualidade; Desenvolver e implementar novos pratos para o cardápio; Assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas na cozinha; Trabalhar em parceria com a equipe de gestão para alcançar resultados excepcionais. Orientar e treinar novos colaboradores de acordo com padrão da empresa Realizar as reuniões diárias de preleção; Controlar indicadores de resultado tais como: vendas, Custos, CMV, prime cost, curva abc, turnover) visando atingir as metas de rentabilidade, lucratividade, perdas e desperdícios, junto com gestores Analisar pesquisas de satisfação/ relação de clientes pessoalmente, juntamente com líder de Atendimento; Competências necessárias: experiência comprovada em liderança de equipe de cozinha; Capacidade de fornecer orientação e treinamento de qualidade para a equipe; Conhecimento em preparação de pratos variados; Forte compromisso com práticas de segurança alimentar; Habilidade de trabalhar em equipe e de forma independente; Conhecimentos práticos dos princípios da culinária; Excelentes habilidades de comunicação e organização. Formação concluida em gastronomia. Benefícios: Tipo de Contrato: CLT Salário: R$2.500,00 + 5% adicional produtividade + gorjeta. Ambiente de trabalho e empolgante; Oportunidade de liderar e desenvolver uma equipe incrível; Acesso a ingredientes de alta qualidade e equipamentos modernos; Crescimento pessoal e profissional. Horário: 44hrs semanais 6x1, horario variável entre 07h e 22h. Junte-se à nossa equipe

Cód. 10393876
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