1 VAGA DE Gerente de Alimentos e Bebidas EM Araruama / RJ

Função/cargo da vaga:

Gerente de Alimentos e Bebidas

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 5.000,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Araruama / RJ

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Coordenar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes e padrões estabelecidos; Gerenciar os serviços da cozinha do restaurante, liderando equipe, administrando fornecedores, planejando e controlando orçamento de alimentos e bebidas; Elaborar cardápios, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamente; Identificar as necessidades dos clientes, buscando soluções e melhorias; Estabelecer objetivos, cronogramas, políticas e procedimentos; Desenvolver boa comunicação com os colaboradores do restaurante, fomentando um ambiente de motivação e trabalho em equipe; Cumprir todos os regulamentos de saúde, segurança e higiene estabelecidos; *formação em gastronomia; *experiência em gestão de restaurante (alimentos e bebidas); *conhecimento de técnicas e recursos de cozinha e funcionamento de restaurantes; *controle de estoque. *disponibilidade para residir na cidade onde o restaurante está localizado

Cód. 9245256
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