1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Vitória / ES

Função/cargo da vaga:

Gerente de Restaurante

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 7.000,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Vitória / ES

Tipo de Vaga:

Home Office

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

(Informação Confidencial)? Gerenciar todas as operações do dia-A-Dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas ? Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança ? Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-La ? Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios ? Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (dre) ? Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas ? Gestão de pessoas: liderar a equipe de a&b atraindo, recrutando e treinando avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade ? Assessorar em decisões para expansão ou aquisição ? Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance ? Identificar as necessidades e responder proativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes ? Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas,fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.? experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de a&b ou hospitalidade ? Forte habilidade em gestão financeira ? Capacidade analítica, data-Driven, orientado para o resultado e foco no cliente ? Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados ? Comprometido com os valores organizacionais ? Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado ? Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas ? Conhecimento prático de informática (ms office) ede gerenciamento de restaurante ? Bacharelado em administração de empresas gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial.

Cód. 8300317
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