Ø Prepara os alimentos para o almoço e janta;
Ø Organiza o estoque;
Ø Executa relatório de checagem de cozinha;
Ø Solicita dos pedidos de compra e contagem quinzenal e mensal;
Ø Inspeciona os alimentos servidos nas áreas de distribuição;
Ø Inspeciona e confecciona a validade dos alimentos abertos;
Ø Efetua controle de desperdícios;
Ø Responsável pela dos alimentos na área de distribuição bem como as receitas preparadas;
Ø Lidera a equipe de cozinha e limpeza conforme orientações da Nutricionista;
Ø Manuseia os equipamentos de cozinha industrial;
Ø Atende às solicitações do almoxarifado quanto ao recebimento de gêneros alimentícios; Supervisiona a higienização dos hortifrutigranjeiros conforme procedimentos internos;
Ø Inspeciona a e realiza a prova da produção;
Ø Garante a preparação dos alimentos dos cardápios diários de acordo com a disponibilidade dos produtos;
Ø Controle e pesagem de produtos;
Ø Realiza a higienização do local de armazenamento dos produtos;
Ø Mantém o ambiente de trabalho e instrumentos limpos e organizados;
Ø Cuida da higiene pessoal e uniforme de acordo com a legislação e normas vigentes;
Ø Segue as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas;
Ø Utiliza todos os EPI's indicados nos documentos legais e conforme treinamento;
Mantém um bom relacionamento com os colegas de trabalho
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.774,00 por mês
Benefícios:
Assistência médica
Assistência odontológica
Seguro de vida
Vale-alimentação
Vale-transporte
Horário de trabalho:
Turno de 8 horas
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