Detalhada:
• preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os,limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.
• auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando,
Escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade.
• zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos utensílios da cozinha.
• afiar facas e outros instrumentos de corte.
• executar abastecimento do local de distribuição das refeições.
• efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante.
• manter livre de contaminação ou de deterioração os víveres sob sua guarda.
• operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração,sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista.
• executar preparações culinárias simples.
• zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
• desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.
• zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
• executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
• executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.
Benefícios :alimentação no local, transporte (casa/trabalho e trabalho / casa) uniforme, adicional noturno,feriados(100%) e horas extras (75%).
Horário de trabalho : 16:30 ás 01:30h (noturno)
Disponibilidade de horário
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