1 VAGA DE Líder de Açougue EM Timbó / SC

Função/cargo da vaga:

Líder de Açougue

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Timbó / SC

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Ormação: Ensino médio completo. Conhecimentos: Domínio das rotinas do açougue, tipos de carnes, cortes, desossa de carne, mix de produto do setor, análise de relatórios, perdas, quebras, rupturas. Noções da área de frios e lacticínios. experiência: - vivência como líder do setor e nos processos da área; - vivência no setor de laticínios. Atividades: Coordenar as atividades da equipe estabelecendo as prioridades, acompanhando a realização dos trabalhos; controlar a jornada diária da equipe, observando carga horária de cada um; verificar uniformes, crachá, física e higiene dos funcionários; realizar reuniões para divulgar metas e ações de venda e o resultado obtido; verificar funcionamento de equipamentos; acompanhar o desenvolvimento e treinamento do novo funcionário; realizar avaliações de desempenho de cada funcionário experimental, verificando itens a serem melhorados; promover treinamento e desenvolvimento dos funcionários novos orientando sobre suas atribuições diárias e repassando as informações necessárias; treinar e supervisionar o uso de epi, agindo preventivamente contra os acidentes de trabalho, responsável por garantir que apenas colaboradores treinados utilizem a serra-fita e demais equipamentos do setor; promover a integração e incentivar o trabalho em equipe; efetuar o check list do setor; verificar organização e temperaturas de ilhas de congelados, ilhas do balcão de autosserviço, câmaras frias e congeladas; conferir a troca de preços nas balanças; solicitar as placas promocionais para a cartazista da loja; ensinar o mix de produtos do setor; efetuar desossa de carnes; moer carnes, utilizando o soquete de nylon, preparar cortes para abastecer os balcões de atendimento e autosserviço; cumprir o fracionamento e remanejamento, embalar, pesar e precificar aves, suínos, bovinos e embutidos; abastecer e reabastecer balcões; atender as solicitações dos clientes promovendo a venda dos produtos e garantir o bom atendimento da equipe aos clientes; receber mercadorias, verificando se está em conformidade com o pedido, conferindo temperaturas do caminhão e do produto, aspecto das carnes, embalagens, higiene do caminhão e peso do produto; armazenar produtos (carnes, sebos, ossos, frios e congelados), respeitando espaçamento entre paredes e altura; efetuar pré-pedido de carnes ao comprado

Cód. 5903141
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