Sobre nós:
O wai poke e asia é um restaurante inovador, especializado em poke, além de oferecer uma ampla variedade de opções com influências japonesas, nosso menu inclui sushis, sashimis, hot rolls, temakis e combinados variados.
Responsabilidades:
- preparação de ingredientes: Limpeza, armazenamento e manuseio seguro dos pescados e demais ingredientes. Preparação de sushis, hot rolls, temakis e pratos quentes com alta qualidade.
- execução de pratos: Montagem e de sushis, sashimis e poke bowls, garantindo a consistência e a qualidade dos pratos conforme os padrões do restaurante.
- manutenção da limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza dos utensílios e equipamentos, e a manutenção geral do local.
- controle de qualidade: Verificar o frescor dos ingredientes e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente.
- trabalho em equipe: Colaborar com a equipe de cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e uma excelente experiência para os clientes.
Qualificações:
- experiência prévia como sushiman ou em funções similares é preferencial.
- conhecimento sobre técnicas de preparo de sushi, sashimi, poke e outros pratos japoneses.
- habilidade para manter um ambiente de trabalho limpo e organizado.
- atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade dos pratos.
- boa comunicação e habilidades interpessoais para trabalhar em equipe.
Vale transporte
Qualificações:
- experiência prévia como sushiman ou em funções similares é preferencial.
- conhecimento sobre técnicas de preparo de sushi, sashimi, poke e outros pratos japoneses.
- habilidade para manter um ambiente de trabalho limpo e organizado.
- atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade dos pratos.
- boa comunicação e habilidades interpessoais para trabalhar em equipe.
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