Empresa localizada na cidade de são paulo/sp do ramo social, contrata nutricionista.
Formação superior em nutrição; experiência comprovada em gestão de projetos alimentares e supervisão técnica.
Conhecimento aprofundado das normas rdc 275/19 e boas práticas de fabricação.
Habilidade em elaborar e conduzir programas de treinamento e capacitação.
Capacidade de organização, gestão de eventos e captação de recursos.
Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
Competências desejáveis:
Pós-graduação ou especialização em áreas relacionadas à nutrição e segurança alimentar. experiência em desenvolvimento de materiais didáticos e técnicos.
Proatividade e habilidade para trabalhar em equipe.
Vale refeição | convênio médico
O profissional de nutrição será responsável por planejar, implementar e supervisionar diversos programas e projetos relacionados à alimentação e nutrição, assegurando a conformidade com as normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar. Este profissional atuará na capacitação de equipes, na gestão de recursos e parcerias, e na organização de eventos institucionais, contribuindo para a melhoria contínua dos processos e da qualidade dos serviços prestados.
Treinamento e capacitação:
Desenvolver e conduzir treinamentos sobre o manual de boas práticas de fabricação e procedimentos operacionais padrão (pop’s).
Elaborar e implementar o programa de educação nutricional (pen).
Ministrar palestras e oficinas culinárias focadas em segurança alimentar.
Supervisão e implementação:
Supervisionar a elaboração de fichas técnicas culinárias (receituário padrão da fpa). Realizar check list conforme rdc 275/19 para garantir a conformidade com as normas vigentes. Coordenar a adequação estrutural das cepa’s e copas dos ca’s, garantindo o cumprimento da legislação. Gestão de recursos e parcerias:
Auxiliar na gestão de compras e aquisição de matérias-primas, utensílios e maquinários. Captar parceiros e recursos para projetos alimentares, incluindo a proposta de banco de alimentos institucional. Organização de eventos:
Organizar e gerir eventos institucionais conforme o calendário de eventos.
Planejar e executar ações de educação alimentar e nutricional (ean), atendendo grupos específicos. Elaboração e supervisão de projetos:
Desenvolver projetos voltados à área de alimentos, de acordo com as demandas institucionais. Supervisionar tecnicamente a produção de recursos didáticos e materiais que garantam a qualidade no processamento e armazenamento dos alimentos.
Controle e documentação:
Elaborar documentos referente ao controle de estoque facilitando o armazenamento e controle do estoque de alimentos e produtos, atentando-se para estar em concordância com a pro
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