1 VAGA DE Líder de Turma EM São Paulo / SP

Função/cargo da vaga:

Líder de Turma

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 1.700,000 Por Mês

Cidade/Estado:

São Paulo / SP

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Venha fazer parte da rede de clouds restaurantes que mais cresce na américa latina! Estamos em busca do melhor talento. Trabalhe em um ambiente informal, de muito crescimento e alto desempenho. e atribuições Gerenciar a distribuição das tarefas da equipe responsável. Fazer pedidos de matérias primas em conjunto com o gerente do ponto, receber pedidos de produtos e faturas para a área financeira de acordo com os horários e procedimentos estabelecidos pela área. Controlar o desperdício e a redução de matéria prima no manuseio de alimentos usando ferramentas projetadas para uma produção eficiente. Suportar a tarefa de inventário de todo o restaurante. Garantir que não existam "matérias-primas esgotadas" no seu ponto, realizar relatórios diários de inventário. Cumprir as diretrizes definidas na vigilância sanitária, manual de operações, pop’s, e os procedimentos relacionados ao meio ambiente, protocolos de segurança, higiene e qualidade ocupacional e ambiental em todos os processos da loja. Manter um perfeito estado de higiene e limpeza, e promover o bom uso de todos os equipamentos de cozinha. Ter pleno conhecimento do manuseio de equipamentos de cozinha e sua manutenção. Treinar sua equipe e aumentar seu nível de conhecimento em receitas, operação, produção e montagem e manuseio de equipamentos. Responsável por garantir os processos de qualidade de produto diariamente. Na ausência do gerente de ponto, substituir suas funções em questões de operação, produção e gerenciamento de pessoal, exceto gerenciamento de caixa, a serem coordenadas pelo coordenador de operações. Preenchimento oportuno de todos os formatos de controle de cozinha. Requisitos e qualificações Ensino técnico completo ou superior em andamento; Disponibilidade de horário para trabalhar na escala 6x1 Familiaridade com tecnologia/ delivery; Atuação com cozinha industrial e forno combinado será um diferencial

Cód. 8236164
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