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1 VAGA DE Gerente Geral EM São Paulo / SP
Função/cargo da vaga:
Gerente Geral
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
São Paulo / SP
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
- Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros - Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da rede - Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do tm de cada setor, impactando no aumento de faturamento - Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de cmv estabelecido pela rede - Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja - Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento - Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário - Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente - Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos - Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema vs operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno - Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-Se pelas providências recomendadas - Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o epc correto - Atuar na gestão de pessoas - Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de tm e proporções estabelecidas pela rede - Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da marca e positivar os resultados da loja. Local de trabalho: campinas, sp Regime de contratação de tipo: efetivo clt Jornada: noturno Área e especialização profissional: alimentação / gastronomia - Lanchonete, fast food, cafeteria Nível hierárquico: gerente valorizado Tempo de experiência: Habilidades Conhecimento em atendimento ao cliente Organização Disponibilidade Facilidade em lidar com adversidades Visão analítica #J-18808-Ljbffr.
Cód. 10276329
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