Visa cumprir as metas fixadas e o giro ideal dos produtos nas condições comerciais estabelecidas zelando pelo bom atendimento e satisfação dos clientes.
Acompanhar a fabricação de pães e confeitos, fatiamento de frios, desossamento, corte e moagem das peças de carne zelando pelos padrões de produtividade e qualidade definidos além das condições de segurança e higiene exigidas na manipulação dos produtos e operação dos equipamentos e utensílios.
Circular pela área da loja observando o atendimento dispensado aos clientes, bem como zelando pela observância do “layout” fixado para as áreas, organização, precificação adequada, limpeza, iluminação e som, padrões de higiene e dos funcionários adotando as devidas correções, quando necessário.
Interage com os clientes ouvindo, analisando e solucionando ou ndo suas eventuais reclamações e sugestões.
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