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1 VAGA DE Diretor de Operações Financeiras EM São Paulo / SP
Função/cargo da vaga:
Diretor de Operações Financeiras
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
São Paulo / SP
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Área e especialização profissional: logística - Logísticanível hierárquico: diretorlugar de trabalho: são paulo, spregime de contratação de tipo outrosjornada período integralsobre a empresa nós somos o turn the table brasil alguns diriam que somos um grupo de mais de 100 colaboradores que opera bares e restaurantes, levando entretenimento experiência para os nossos clientes todos os dias. Mas nós preferimos dizer que somos um time de mais de 100 pessoas apaixonadas por acolher nossos clientes todos os dias e proporcionar sempre que tenham uma ótima história a cada encontro conosco. Nossa história começa muito antes da nossa data de nascimento. Em 2008, um dos nossos fundadores, deixou sua carreira corporativa para se aventurar na jornada de encantar clientes com bares e restaurantes. De lá para cá, foram mais de 15 operações em distintas cidades do brasil, de bares à restaurantes, de lojas de rua à em aeroportos, academias, etc. Foi então em 2017 que resolvemos virar a mesa e colocar o nosso sonho em prática. Juntamos maisde experiência em cargos executivos de grandes empresas com maisna gestão e operação de diversos tipos de bares e restaurantes. Nasce então o turn the table brasil! Nossa missão nossa ambição vai além dos nossos clientes. Queremos ajudar a transformar o mercado onde atuamos, elevá-Lo a um outro patamar. Nossa receita, como um bom drink, foi misturar e harmonizar, todo nosso conhecimento nas melhores práticas de gestão do mundo corporativo, com nossa visão aguçada do dia a dia da operação e uma equipe apaixonada pelo nosso mercado e pelo nosso cliente. Com isso, queremos ir além de criar operações eficientes e rentáveis, mas também ajudar nossos parceiros na construção de suas marcas, bem como compartilhar e propagar o conhecimento para todos que nele atuam no nosso segmento. Prazer, somos o turn the table brasil, uma empresa destinada a criar histórias incríveis, dentro e fora do bar. Sobre a vaga esse profissional ficará responsável pela operação da nossa principal unidade: O pasquim bar e prosa. Responsabilidades - Gerenciar todas as operações do dia-A-Dia de salão, bar e cozinha, se responsabilizando pelo qualidade de acolhimento, atendimento e satisfação do cliente através da equipe - Garantir o cumprimento dos processos em geral e das normas de saúde e segurança - Responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (dre) cumprindo as diretrizes orçadas no planejamento financeiro para todas as linhas do dre - Acompanhar resultados, desenvolver planos, atuar diretamente e ativamente na entrega de kpis e resultados financeiros - Controlar os custos operacionais e identificar medidas de melhorias, redução de custos, etc - Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas - Garantir o cumprimento do processo de auditoria de estoques, bem como liderar o mesmo junto a equipe e prestador de auditoria - Liderar toda a equipe de A&B atraindo, recrutando, treinando e avaliando constantemente o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade - Se responsabilizar pela coordenação da produção da cozinha central e logística de distribuição para as operações. - Desenvolver juntamente com rh o organograma da estrutura operacional das casas, bem como plano de carreira para toda a equipe. - Definir junto com a equipe a escala do time e garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, apontamentos e aprovação de folha de pagamento para rh - Garantir a zeladoria das operações através de um plano de manutenção preventiva e corretiva eficiente - Garantir a qualidade na ativação das atividades promocionais das marcas parcerias - Garantir o alinhamento entre o time operacional e as áreas de suporte: compras, finanças, rh, marketing, reservas, bi, etc habilidades e experiências - Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B, como as rotinas operacionais de restaurante de grande porte / cadeia, com venda de um portfolio completo (comida + bebidas + bebidas alcoólicas) - Conhecimento de gestão de empresa #J-18808-Ljbffr.
Cód. 10348200
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