-Atuar na cozinha, preparando diversos pratos de alimentos (carnes, massas, peixes, sobremesas, dentre outros) que compõem o cardápio; -Auxiliar o profissional do almoxarifado no controle das sobras limpas; -Efetuar a reposição das preparações junto ao balcão de distribuição e auto-Serviço; -Efetuar o corte de legumes e verduras, de acordo com as especificações das receitas; -Executar a limpeza dos equipamentos antes e após a utilização, assim como a limpeza do piso e paredes da área de trabalho; -Observar a qualidade e padrão de corte dos alimentos durante o pré-Preparo; -Observar o funcionamento dos equipamentos de trabalho e comunicar a área de manutenção caso ocorra qualquer irregularidade; -Operar equipamentos específicos, cortadores, misturadores, trituradores, dentre outros; -Preparar as guarnições e complementos dos pratos principais; -Preparar os molhos quentes necessários às receitas a serem realizadas; -Realizar a limpeza e higienização da área de trabalho e equipamentos; -Substituir os auxiliares de cozinha, quando necessário; -Realizar outras atividades correlatas a critério do seu superior imediato e/ou em relação aos procedimentos do seu processo de trabalho e/ou em relação aos procedimentos do sistema da qualidade. Conhecimentos -Cópia do documento de identidade e(informação confidencial)ou cnh - Carteira nacional de habilitação -Cópia do comprovante de conclusão do ensino fundamental - Experiência {termosintermediarios} na função de cozinheiro, que deverá ser comprovada através da cópia da carteira de trabalho, onde consta o registro ou declaração emitida pela empresa em papel timbrado. A declaração será obrigatória, nos casos em que a nomenclatura da função na carteira de trabalho não estiver de forma clara, que permita comprovar os requisitos de experiência, devendo neste caso, serem especificadas as atividades desempenhadas. Horário de trabalho carga horária: 200 horas mensais informações adicionais importante: os candidatos
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