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1 VAGA DE Churrasqueiro EM São Paulo / SP
Função/cargo da vaga:
Churrasqueiro
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 1.280,000 Por Mês
Cidade/Estado:
São Paulo / SP
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Preparar, organizar, limpar e higienizar a área de trabalho e os equipamentos da parrilla sob sua responsabilidade. Limpar os refrigeradores/ câmara fria, de acordo com as instruções/ periodicidade definidas, utilizando-se dos epis definidos. Retirar da câmara fria os insumos para a produção diária da carne a ser utilizada, obedecendo a tabela de validade dos produtos manipulados e a definição das quantidades estabelecidas para o movimento do dia. Higienizar todos os insumos antes de qualquer preparação. - Operação: Preparar as carnes na parrilla, de acordo com as receitas da empresa para atender o pedido do cliente e provê-lo de informações quando necessário. - Fechamento: Embalar e etiquetar todos os insumos utilizados no seu setor com data de produção e validade e sempre acondicioná-los na câmara fria de produção. Organizar, limpar/ higienizar a área de trabalho de acordo com os padrões definidos, utilizando-se dos epis. Controlar o estoque de carne diariamente, solicitar reposição dos insumos necessários ao chefe da cozinha e acompanhar recebimento de carnes e pescados a fim de garantir sua qualidade, validade. Zelar pela manutenção dos equipamentos, utensílios e materiais utilizados para a execução de suas atividades. experiência na área.
Cód. 7448378
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