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3 VAGAS DE Chefe de Cozinha EM São Paulo / SP
Função/cargo da vaga:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 3.000,000 Por Mês
Cidade/Estado:
São Paulo / SP
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Conferir todas as mercadorias liberadas pelo estoquista, de acordo com a requisição de gêneros ao estoque – Rge; Cozinhar, e orientar e coordenar a equipe de cozinheiros e ajudantes de cozinha sobre o preparo do cardápio do dia; Orientar e coordenar o pré-preparo do jantar ceia e almoço do dia seguinte; Supervisionar a limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha; Acompanhar a liberação e distribuição das refeições; Supervisionar a das preparações e dos balcões térmicos; Participar de reuniões com o gerente da unidade, abordando assuntos relativos aos funcionários e aprimoramento dos serviços prestados; Coordenar a limpeza geral de toda a área da cozinha; Fazer degustação de todas as preparações em conjunto com a gestora da unidade e corrigir o que for necessário para garantir a qualidade da refeição; Supervisionar a manipulação dos alimentos pelos ajudantes de cozinha; Cumprir e fazer cumprir os procedimentos gerenciais e as instruções de trabalho em vigor.
Cód. 4561129
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