Manter a linha segura e sanitariamente íntegra, apta a receber produtos que cumpram as especificações de qualidade e livres de contaminação de qualquer espécie;Executar os procedimentos de limpeza e sanitização, cumprindo as etapas previstas e dentro dos prazos estabelecidos e conforme programação prevista no plano;Manter a área de trabalho organizada e limpa;Garantir a integridade sanitária de todas as áreas, equipamentos, utensílios e ferramentas utilizadas no processo de fabricação / embalagem dos pães. Desejável ensino fundamental completo. Restaurante
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