Participar de briefing, prestando atenção nas informações que estão sendo passado.
Ler e interagir com log book.
Preencher planilhas de controles da alef direcionamento operacional da equipe na ausência do líder.
Montagem do layout do buffet.
Realizar compra de hortifrúti.
Realizar todas as preparações do buffet de café da manhã.
Seguindo as normas de padrão.
Execução de preparações de itens da cozinha show (omelete, tapioca, ovos fritos, waffles, vitaminas e sucos) manipulação de alimentos.
Recebimento de mercadorias.
Cumprimento do procedimento pvps (primeiro que vence, primeiro que sai).
Realizar limpeza do almoxarifado (prateleiras, freezer, caixas de hortifrúti e paletes) realizar limpeza de equipamentos e utensílios na cozinha e salão.
Realizar a montagem da mesa, segundo os padrões estabelecidos da rede.
Realizar a montagem dos ménages da mesa (porta - Açucareira, saleiro, porta- Guardanapo) realizar o atendimento ao cliente, e verificar todas as solicitações.
Realizar a desmontagem do buffet ao termino do café da manhã.
Realizar a limpeza da mesa do buffet.
Realizar a limpeza das máquinas de café e cappuccino.
Realizar a organização e limpeza de armários e aparadores.
Zelar pelo equipamentos e utensílios sob sua responsabilidade.
do cargo participar das operações da área da cozinha e montagem de buffet, assegurando o cumprimento das normas, procedimentos e filosofia da empresa quanto à dos produtos da área e atitude acolhedora.
Horario: 06:00 11:00 12:00 14:20 - 6x1
Benefícios: Vale transporte: Previsto em lei, auxilio transporte: Para estagiários, vale refeição: Refeição no local, auxilio refeição: Visa alimentação no valor de assistencia medica:
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