Rincipais atividades: - Executar a higienização dos utensílios, equipamentos e ambiente de cozinha prezando pela qualidade, higiene e conservação dos alimentos utilizados em conformidade com as normas da instituição e órgãos fiscalizadores - Realizar as tarefas auxiliares na área de cozinha referente ao preparo, porcionamento, reposição e montagem das refeições, bem como as designadas pelos responsáveis das áreas - Realizar o registro de temperaturas, monitoramentos dos alimentos, equipamentos e ações de higienização ambiental e de equipamentos e utensílios conforme normas, procedimentos e rotinas institucionais estabelecidas - Realizar as atividades auxiliares na cozinha, nos restaurantes da instituição, atuando no apoio da preparação e fornecimento das refeições - Realizar a pesagem das refeições para o cálculo do resto ingesta. Requisitos:-experiências e qualificações: ensino médio completo disponibilidade de horário experiência como ajudante de cozinha em hospitalar. Escolaridade mínima exigida:ensino médio.
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