Atribuições: controlar os sistema alimentação (distribuição) orientar técnicas de preparo de alimentos, porcionamento e distribuição de refeições aos fornecedores, de acordo com o cronograma de abastecimento a solicitação de gêneros perecíveis orientar e acompanhar os procedimentos previstos no mbp (manual de boas práticas) solicitar reparo ou reposição de material danificado e a aquisição de materiais necessários ao setor realizar cursos e treinamentos para funcionários do serviço.
Requisitos: formação técnica em nutrição / experiência na área disponibilidade de horário 1 habilidade de liderança e gestão de conflitos.
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