1 VAGA DE Gerente de Operações EM São Luís / MA

Função/cargo da vaga:

Gerente de Operações

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 1.700,000 Por Mês

Cidade/Estado:

São Luís / MA

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Restaurante/bar Responsabilizar-se pela operação do estabelecimento; Realizar controles administrativos e financeiros; Realizar análise de curva abc, compras, controle de estoque, inventários de insumos, utensílios e equipamentos, controle do custo de mercadorias vendidas, formação de preço de custo e de vendas; Realiza abertura e fechamento do caixa, com lançamentos em planilhas excel e sistemas de gestão da empresa; Assumir a responsabilidade pelo desempenho do negócio do restaurante, apoiando a contabilidade nas atividades relacionadas; Propor e executar mudanças para melhoria contínua do bar, tanto operacional quanto financeiro; Supervisionar e orientar o time e os serviços correspondentes de cozinha, atendimento, drinks, caixa e limpeza, e demais serviços necessários para o funcionamento do estabelecimento; Realiza a abertura e fechamento do estabelecimento; Auxiliar na organização, limpeza e montagem do salão; Reportar-se aos sócios-proprietários do estabelecimento; Realizar o controle das despesas com pessoal, banco de horas, formação de equipe (seleção, contratação e demissão), treinamentos (brigada: Cozinha, bar e salão), elaboração escalas de revezamento; Responsabilizar-se pela manutenção preventiva e corretiva, tanto predial como de equipamentos; Atuar no atendimento aos clientes, principalmente nos horários de pico, visitando as mesas e garantindo a excelência do atendimento; Realizar controle, gestão e digitação de pedidos, separação de produtos destinados às vendas de distribuição do estabelecimento.

Cód. 6781006
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