Coordenar as atividades de preparo das refeições executar preparações culinárias simples e/ou complexas (carnes, aves, peixes, salada, sobremesas, lanches e outras) separar porções solicitadas atuar sob a vigilância do(a) nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos auxiliar e servir lanches e refeições colaborar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral zelar pela conservação dos alimentos estocados recolher diariamente as amostras das refeições executadas entre outras.
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