1 VAGA DE Chapeiro EM São Luís / MA

Função/cargo da vaga:

Chapeiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

São Luís / MA

Descrição da vaga:

Objetivo do cargo: Preparar, manipular e produzir lanches conforme a ficha técnica. Principais atividades: Reproduzir receitas de acordo com as fichas técnicas dos produtos; Preparar lanches obedecendo os padrões de qualidade e nutricionais; Utilizar os ingredientes criteriosamente selecionados pelo setor responsável (não substituir ingredientes sem autorização do chef ou nutricionista); Armazenar, controlar e repor os produtos para a produção, seguindo padrão de qualidade e fifo; Manusear ingredientes para montagem dos lanches, seguindo normas de qualidade e segurança alimentar; Realizar a higienização da chapa, equipamentos e utensílios da lanchonete na abertura e término do expediente de acordo com o padrão de qualidade da empresa; Verificar quantidade de ingredientes para otimizar e garantir preparo dos lanches dentro dos padrões estabelecidos pela equipe responsável (chef e nutricionista) e de acordo com quantidade de pedidos dos clientes; atuar em atendimento aos clientes, se necessário; manter a pista fria abastecida; fazer o pré-preparo dos alimentos quando necessário; Manter e identificar os insumos com datas de validade; Entre outras atividades.

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