1 VAGA DE Açougueiro EM São Luís / MA

Função/cargo da vaga:

Açougueiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

São Luís / MA

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

ATIVIDADES A DESEMPENHAR: Reconhecer Opos de carnes, aves, peixes e outros; Verificar no ato do recebimento das carnes, os padrões de qualidade, Opos, aspectos e outros, se necessário reprovar a mercadoria quando não esOver em conformidade; Efetuar reOrada de amostra in natura dos produtos cárneos, acondicionando-os de forma adequada; Acompanhar o recebimento de carne, verificando sua quanOdade e qualidade; Armazenar os diferentes Opos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração; Efetuar o descongelamento de forma adequada conforme orientação do Manual de Boas PráOcas; EOquetar produtos com a data da manipulação, validade e o nome do manipulador; Realizar cortes de carnes, aves e mariscos, desossar, limpar e embalar produtos e desenvolver demais aOvidades do setor uOlizando-se de equipamentos específicos e técnicas adequadas, visando atender as solicitações efetuadas, verificando no Manual de Boas PráOcas quanto aos processos adequados; Temperar carnes, aves e peixes, separando-os e acondicionando e armazenando de forma adequada, dentre outras.

Cód. 11434276
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