1 VAGA DE Cozinheiro EM São José / SC

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.000,000 Por Mês

Cidade/Estado:

São José / SC

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Referência em Santa Catarina na área da Saúde Mental, o Instituto São José vem ao longo de maistratando, educando e ressocializando portadores de transtornos mentais e dependentes químicos, ajudando a reconstruir famílias e a ampliar a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares, fortalece o comprometimento e é decisivo para nosso sucesso. Para darmos continuidade e otimizar nossa assistência, buscamos novos cozinheiros para integrar nosso time.           Principais responsabilidades:  Acompanhar o fluxo de operações para desenvolvimento das tarefas de preparação e distribuição das várias refeições diárias. Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-Primas para o mise en place dos vários setores de produção. Aplicar normas e boas práticas de higiene que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor. Zelar pela qualidade das preparações culinárias no tocante a: sabor, ponto de cocção, cortes e. Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários: escala de revezamento, atestados, períodos de férias e respeito ao uniforme. Alertar para as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios. Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-Primas . Adaptar-Se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento, acompanhando soluções criativas e opções de preparos alternativos. Executar os serviços de limpeza do ambiente de trabalho. Conhecer e aplicar os procedimentos de higiene e segurança no trato com o alimento e na limpeza de utensílios manipulados. Envolver-Se com as ações diárias do departamento de A&ampB pertinentes à produção de alimentos, atendimento aos hóspedes e serviços de : Ensino médio completo experiência como cozinheiro Atuação em cozinha hospitalar será considerado um diferencial.

Cód. 10208053
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