1 VAGA DE Cozinheiro EM São José dos Pinhais / PR

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

São José dos Pinhais / PR

Descrição da vaga:

Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. - Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. E distribuir nos locais de consumo. - Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. - Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. - Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: Açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros. - Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. - Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos. - Aplicar os processos e procedimentos do ?auto controle? da área. - Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área. - Recolher os alimentos no final dos serviços e ao destino apropriado. - Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área vaga cozinheiro.

Cód. 4637869
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