Ensino fundamental completo (com comprovante). experiência na função. Disponibilidade para atuar de segunda á sábado das 08h ás 17h20. Possuir fácil acesso á região de são josé dos pinhais.
Vale transporte, refeição no local e plano de saúde
Retirar da área de vendas produtos vencidos, efetuando o rodízio de produtos prestes a vencer;
separar os ingredientes necessários para a produção diária, levando-os até a confeitaria para dar início ao preparo dos produtos;
preparar massas e recheios conforme receitas pré-definidas, para serem utilizados na produção de bolos, tortas e doces diversos;
controlar a temperatura e tempo de cocção dos produtos, fazendo os ajustes necessários, para que sejam produzidos produtos de qualidade;
verificar diariamente a temperatura das câmaras frias, balcões frigoríficos e geladeiras, observando se estão de acordo com o padrão estabelecido;
realizar a limpeza do setor de manipulação, geladeira e câmara fria, utilizando os produtos de limpeza específicos, visando manter o padrão de higiene estabelecido pela empresa;
conferir diariamente o prazo de validade dos recheios e demais produtos utilizados na confeitaria, para evitar que estraguem, mantendo o padrão de qualidade na produção de alimentos ;
verificar o estado de conservação de maquinários e equipamentos da confeitaria, informando necessidades de manutenção e conserto ao superior imediato;
embalar produtos de padaria e confeitaria quando necessário, visando prestar auxílio as balconistas, agilizando o atendimento ao cliente;
manter o estoque limpo e organizado, solicitando a reposição de produtos sempre que necessário, visando o abastecimento adequado;
executar atividades correlatas às descritas a critério do gestor imediato.
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