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1 VAGA DE Supervisor de Cozinha EM Santo André / SP
Função/cargo da vaga:
Supervisor de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 2.500,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Santo André / SP
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Descrição O supervisor de cozinha é o profissional responsável por supervisionar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho. Um supervisor de cozinha controla os estoques, atuando na liderança e na capacitação de funcionários. Está sob as responsabilidades de um supervisor de cozinha realizar o preparo de refeições, supervisionar e coordenar o preparo das refeições segundo o planejamento do cardápio diário da unidade, supervisionar o trabalho dos cozinheiros, realizar a degustação dos alimentos, supervisionar os funcionários, a operação dentro da cozinha e estoque, se responsabilizar pelas boas práticas da cozinha, liderar equipe, prezar pelos mais altos padrões de higiene, qualidade e segurança alimentar, realizar o planejamento diário do setor, dividir as tarefas para a produção, preparar, envasar, tampar e etiquetar os produtos, manter a organização do setor, colaborar com a execução de outras tarefas que serão demandadas pelo superior. Para que o profissional tenha um bom desempenho como supervisor de cozinha é essencial que possua conhecimento na área de gastronomia, acompanhamento da produção da cozinha, acompanhamento da qualidade e conteúdo do estoque e noção de compras. Benefício: Plano de assistência médica após o período de experiência e vale transporte
Cód. 4834946
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