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1 VAGA DE Técnico em Nutrição EM Salvador / BA

Função/cargo da vaga:

Técnico em Nutrição

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Salvador / BA

Vaga para deficientes:

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Atividades: • planeja, administrar e coordenar os processos de produção. • acompanhar, orientar, supervisionar a execução das atividades. • acompanhar a qualidade, garantindo que haja segurança alimentar em todos os processos nos quais os alimentos estão envolvidos, desde o transporte até que sejam servidos em forma de refeições. • controlar o preparo dos serviços solicitados pelos clientes, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. • requisitar ao almoxarifado os gêneros alimentícios para produção dos serviços. • zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os, solicitando consertos e testando seu funcionamento. • elaborar escalas das áreas de trabalho. • acompanhar a distribuição dos serviços. • auxiliar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados. • zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços. • ter conhecimento das normas e procedimentos de biossegurança. • zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho. • manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas de sua área de atuação e das necessidades do setor. • utilizar recursos de informática. • executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. ? pré-requisitos: Curso técnico em nutrição completo; Necessário ter registro no conselho de classe; experiência comprovada em cozinha industrial; ? escala: 6x2 );

Cód. 4919842
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