1 VAGA DE Cozinheiro EM Salvador / BA

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Salvador / BA

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

A rede dor são luiz, referência em saúde de alta complexidade, busca profissional para atuar como cozinheiro na unidade hospital aliança, localizada em salvador/ba. A vaga exige comprometimento com a qualidade e segurança alimentar, além de experiência em ambiente hospitalar. Responsabilidades e atribuições: Preparar refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, cardápios e dietas prescritas. Executar as atividades de pré-Preparo, preparo e finalização dos alimentos, garantindo a qualidade nutricional e o sabor das refeições. Controlar o estoque de ingredientes, assegurando a disponibilidade dos itens necessários para a produção diária e minimizando perdas. Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar (haccp). Zelar pela correta utilização dos equipamentos de cozinha, reportando qualquer problema ou necessidade de manutenção. Auxiliar na gestão de resíduos, minimizando o desperdício de alimentos e contribuindo para a sustentabilidade. Cumprir as normas e procedimentos operacionais da área de nutrição e da instituição. Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar seus conhecimentos e habilidades. Colaborar com a equipe na organização e otimização dos processos de trabalho na cozinha. Auxiliar na organização e controle de estoque de gêneros alimentícios, verificando validade e condições de armazenamento. Registrar as atividades realizadas, garantindo o controle e a rastreabilidade dos processos. Manter a organização e limpeza do seu local de trabalho, contribuindo para um ambiente seguro e higiênico. Seguir as normas e procedimentos de segurança do trabalho, utilizando os equipamentos de proteção individual (epis) adequadamente. Apoiar outras atividades da cozinha conforme necessidade. Requisitos: Ensino médio completo. experiência comprovada como cozinheiro(a) em ambiente hospitalar. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (bpm). Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36, das 07:00 às 19:00. Informações adicionais: Salário: a combinar. Local de trabalho: hospital aliança salvador/ba.

Cód. 11464323
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